أدر الفروع والوصفات والمشتريات والمخزون والمبيعات كعملية مطاعم واحدة.

هامش ربح المطعم يعتمد على السرعة وضبط الحصص والانضباط الشرائي ورؤية الفروع. ERP يربط نقاط البيع بالوصفات والمخزون والموردين والحسابات والتقارير.

اطلب جلسة تحليل مجانية كل حلول الأعمال

كيف يعمل النشاط

قطاع المطاعم يجمع هندسة المنيو والوصفات والمطابخ المركزية والفروع والمشتريات والصلاحية والهالك والورديات ومنصات التوصيل والتسويات اليومية. كثافة العمليات تجعل الرقابة اليدوية مكلفة.

قبل الـ ERP

أين تضيع الرؤية والسيطرة عادة؟

المبيعات غير مرتبطة فعلياً باستهلاك المكونات

ارتفاع Food Cost بدون تحليل انحرافات واضح

إدارة مخزون وتحويلات الفروع يدوياً

صعوبة مقارنة أسعار الموردين

تسويات منصات التوصيل خارج النظام

تجميع مالي بطيء في نهاية اليوم

النموذج المترابط

كيف يتحول النشاط إلى دورة ERP واحدة؟

الهدف ليس تركيب برنامج فقط؛ الهدف أن تتحرك البيانات والمعاملات عبر الإدارات بدون إعادة إدخال أو فجوات.

1 المنيو والأسعار

2 طلبات POS

3 استهلاك الوصفات

4 مخزون الفروع

5 الشراء المركزي

6 التحويل والهالك

7 تسويات التوصيل

8 هامش الربح اليومي

منصة Odoo

التطبيقات التي تبني قلب العملية

نبدأ بالعمليات القياسية في Odoo، ثم نغلق الفجوات الحقيقية فقط بالتخصيص أو التكامل عندما يكون له قيمة واضحة.

نقاط البيع المخزون المشتريات الحسابات المبيعات الموظفون التخطيط CRM والولاء

من النشاط الحالي إلى ERP

خارطة تنفيذ عملية بدون تغيير عشوائي

توحيد المنيو والوصفات والفروع والمخازن

ربط مبيعات POS بقواعد استهلاك المخزون

ضبط اعتماد الشراء والتحويل والهالك والصلاحية

ربط منصات التوصيل والتسويات حسب الإمكانية

إنشاء لوحات Food Cost وربحية لكل فرع

النتيجة

ما الذي يجب أن يصبح أوضح بعد التحول؟

✓

وضوح تكلفة الطعام وربحية كل فرع

✓

إعادة طلب أسرع وتحكم أفضل بالمخزون

✓

تقليل التسويات اليدوية

✓

توحيد التشغيل بين الفروع

المطاعم والأغذية

خلينا نحول عملياتك الحالية إلى نموذج ERP واضح وقابل للتوسع.

نبدأ بفهم النشاط والعمليات الحالية، ثم نحدد ما يمكن تشغيله Standard وما يحتاج Integration أو Customization.

ابدأ جلسة التحليل

الرياض، المملكة العربية السعودية

الشركة

الخدمات

ابدأ المحادثة

اطلب عرضاً تجريبياً